Florence Issac était psycho-pédagogue dans les écoles à Chartres et à Paris.
L'amoureuse des mots et des rimes publie ses premiers ouvrages dans les années 2000 dont un roman,
hommage à son père qui la pousse à parachever ce rêve. Elle crée en 2003 l'association l'échappée belle
avec Jacques Crenn, photographe, son bras droit, dans un but d'échanges autour de l'art.
Le réseau prend son essor et se spécialise plus particulièrement en 2010 dans le domaine de la publication
d'auteurs avec pour engagement la liberté d'expression et le combat contre la pensée unique ;
l'objectif est de permettre à des auteurs invisibles sur la scène médiatique de se faire entendre.
Sa petite entreprise comprend actuellement 7 collections : poésie, architecture, photographie, danse, roman-nouvelles, théâtre et essai.
Elle est basée à Pau et à Aubervilliers.
Primée en 2007 dans le florilège crée par Van Hamme et le collectif peintres et poètes d'aujourd'hui hommage à Bernard Joyet,
Florence Issac publie dans diverses revues poétiques Plein Sens, Cahiers du sens, la Gazette de la lucarne,
Revue Voix d’encre, pour « La maison nous habite », Revue Francopolis de Dana Shishmanian, Revue 100pour100HAIKU
de Dominique Chipot, Ecrits du Nord 33-34 de Jean de Boel, Revue EUROPE n° 1077-1078. Elle participe à L’Anthologie de la poésie érotique du Moyen-âge à nos jours
de Giovanni Dotoli (Hermann, 2010), Les voies et visages de la poésie contemporaine de Mathias Vincennot (Scène du balcon, 2011),
Fenêtre ouverte, anthologie bilingue français-espagnol de Maggy De Coster (Idem, 2017), Le chant du cygne Anthologie 2020 — Vingt ans de poésie contemporaine,
Collection "Le chant du cygne" (Editions du Cygne, 2020), Alexandrina, Anthologie de poésie sous la direction de Mona Gama El Dine (Editions Unicités, 2021),
Anthologie hommage au Petit prince (Rencontres des auteurs francophones, 2023).
